茶多酚

含(han)量：茶多酚(fen)50～98%

性狀：淺黃色粉末

植物來源(yuan)：茶多酚提(ti)取自山(shan)茶科植物茶葉的干燥葉

茶(cha)(cha)(cha)多酚是指茶(cha)(cha)(cha)葉中兒(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)素類(lei)(lei)(lei) (黃烷(wan)醇(chun)(chun)類(lei)(lei)(lei))、黃酮(tong)及黃酮(tong)醇(chun)(chun)類(lei)(lei)(lei)、花(hua)色素類(lei)(lei)(lei)和酚酸(suan)(suan)及縮酚酸(suan)(suan)類(lei)(lei)(lei)多酚化(hua)合(he)(he)物(wu)的復(fu)合(he)(he)體，其中以兒(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)素類(lei)(lei)(lei)化(hua)合(he)(he)物(wu)為茶(cha)(cha)(cha)多酚的主體成分(fen)，約占茶(cha)(cha)(cha)多酚總量(liang)的50%～70%，它是一類(lei)(lei)(lei)結構比較(jiao)復(fu)雜的化(hua)合(he)(he)物(wu)，包括(kuo)兒(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)素、沒食子(zi)(zi)兒(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)素、沒食子(zi)(zi)兒(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)素沒食子(zi)(zi)酸(suan)(suan)酯(zhi)、兒(er)(er)茶(cha)(cha)(cha)素沒食子(zi)(zi)酸(suan)(suan)酯(zhi)等(deng)。

Loss on drying ≤5.0 % 

 Residue on ignition≤2.0 % 

 Heavy metals≤10mg/kg 

 As ≤2.0mg/kg 

 Total Polypheno≥98.0 %

 Catechin≥80.0 % 

 EGCG ≥50.0 % 

 GCG   / 

 Caffeine ≤2.0 %HPLC

 Aerobic plate count ≤1000CFU/g 

 Yeasts Molds ≤100CFU/g 

 Coliforms(1g) Negative